🍫 Produktbeschreibung

Frosty Bites – Ice Cream Freeze Dried Chocolate (40 g) ist ein knuspriger Snack aus gefriergetrockneter Schokoladeneiscreme. Durch das Gefriertrocknungsverfahren wird dem Eis das Wasser entzogen, wodurch es leicht, crunchy und lange haltbar wird, ohne zu schmelzen. Der Geschmack bleibt intensiv schokoladig, ähnlich wie klassisches Eis, jedoch mit einer luftigen Textur.

Ideal als süßer Snack für unterwegs oder als besondere Süßigkeit.

🧊 Gewinnung / Herstellung (Gefriertrocknung)

1. Herstellung einer klassischen Schokoladeneiscreme
2. Tiefgefrieren des Eises
3. Entzug des Wassers im Vakuum durch Sublimation
4. Ergebnis: knusprige, trockene Eisstücke mit vollem Geschmack

Dieses Verfahren erhöht die Haltbarkeit und macht Kühlung überflüssig.

🧾 Zutaten (typische Zusammensetzung)

• Zucker
• Pflanzliches Fett (z. B. Kokos- oder Palmöl)
• Molkenpulver
• Magermilchpulver
• Kakaopulver
• Maltodextrin
• Emulgatoren
• Stabilisatoren
• Salz
• Aroma

Allergenhinweis: Enthält Milch und Molke.